SS Bar 餐酒館╳金馬賓館當代美術館《感應未來》
12/28/2023|最新消息|餐酒館


以線性、幾何、色彩與金屬媒材,進行視覺動態藝術創作的當代藝術大師⎯傑圖利奧.阿維亞尼(Getulio Alviani),繼2018年紐約現代藝術博物館(MoMA)展出後,一生最具代表性的作品今年首度於台灣亮相,由 永添藝術 ‧ 金馬賓館當代美術館ALIEN Art Centre 團隊策劃展出亞洲首站完整回顧展《感應未來》(Responsive Vision)。
SS Bar,源自永添藝術空間刻畫的極簡風格,入口迴廊由540根手工訂製鈦金面管打造,線性排列曲面金屬燈牆,啟發SS Bar首席調酒師Khris,聯覺阿維亞尼經典作品《Tensione 張力》、《1.2.3.4.5.6. esagono 六邊形》,創作跨界智慧的藝術調酒饗宴。




- Cocktail 鎏金探戈 $𝟮𝟴𝟬
調酒師以藝術家的家鄉故事為靈感,採用源自東歐斯拉夫民族的伏特加為基底,融合淡雅野薑花與台灣特有的紅心芭樂及烏龍茶香,刻畫「鎏金探戈」的豐富層次與底蘊,亦展現了阿維亞尼與台灣交流的真摯情誼。
- Mocktail 六邊形密碼 $𝟭𝟴𝟬
為解碼阿維亞尼作品《六邊形》,調酒師從蜂巢找到了線索。「六邊型密碼」以香茅茶、新鮮水果為基底,融入手工自製法勒南糖漿,青檸微辛甜香啟發味蕾感知,演譯蜂巢六邊形的數學空間,向大自然的智慧致敬。
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